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TORTA DE BANANA
Ingredientes:
10 COLHERES (SOPA) DE TRIGO
5 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA
1 OVO
5 BANANAS MADURAS
DOCE DE LEITE (OPCIONAL)
Preparo:
NUMA TIGELA, MISTURE O TRIGO, AÇÚCAR,FERMENTO, MARGARINA E O OVO. AMASSE BEM ATÉ VIRAR UMA MASSA MOLINHA.
UNTE UMA FORMA REDONDA MÉDIA, E ESPALHE A MASSA ,COM AS MÃOS ,POR TODA A FORMA , INCLUSIVE NAS BORDAS. A MASSA DEVE FICAR BEM FINA. RESERVE TRÊS OU QUATRO BOLINHAS DE MASSA E FAÇA ROLINHOS FINOS , COMO COBRINHAS, PARA COLOCAR SOBRE AS BANANAS.
CORTE AS BANANAS EM RODELAS , ADICIONE UMA COLHER (SOPA) DE AÇÚCAR E UM POUCO DE CANELA EM PÓ E MISTURE. COLOQUE AS BANANAS SOBRE A MASSA, E ENFEITE COM OS ROLINHOS DE MASSA . LEVE PARA ASSAR EM FORNO MÉDIO POR MAIS OU MENOS 25 MINUTOS, OU ATÉ QUE AS BORDAS ESTEJAM CORADAS. RETIRE DO FORNO.
SE QUISER, DEPOIS QUE A TORTA ESFRIAR UM POUCO, CUBRA-A TODA COM DOCE DE LEITE E LEVE À GELADEIRA.